Durante anos, eu, Bianco Santos, vivi os mesmos problemas que você: contratava errado, apagava incêndios todos os dias e via meus melhores talentos saindem pela porta. Era um ciclo exaustivo — até que decidi criar uma solução definitiva.
Não é normal ter:
- Líderes despreparados que não sabem extrair o melhor da equipe;
- Alta rotatividade que consome tempo e dinheiro;
- Processos confusos que geram retrabalho e erros;
- Equipes desmotivadas que afetam diretamente a experiência do cliente.
Esses sintomas indicam uma gestão sem suporte — mas têm solução.
Após quase 15 anos dentro de cozinhas e operações reais, desenvolvi o Protocolo TRIP. Ele nasceu da necessidade de transformar minha própria equipe no Sushi Trip, onde reduzimos drasticamente a rotatividade e aumentamos a produtividade com cuidado genuíno e firmeza.
Hoje, ensino líderes a:
✅ Construir equipes comprometidas e organizadas;
✅ Reduzir custos com contratação e treinamento;
✅ Aumentar o engajamento e a produtividade;
✅ Criar operações fluidas e lucrativas.
Não se trata de teoria de livro. É gestão com o pé no chão — feita por quem já virou noite na operação e sabe o que funciona na vida real.
Sua equipe pode ser o motivo do seu maior lucro — não do seu estresse. O que falta não é talento, é direção.
E a direção começa aqui.
